Раскрутка ресторана: как повысить продажи? | Раскрутка доставки

Продвижение кафе или сайта доставки ставит перед собой определенную цель: повысить продажи. Сделать это можно за счет расширения клиентской базы, увеличения среднего размера чека, сокращения издержек. Наша команда подготовила ТОП-6 психологических трюков, с помощью которых легко раскрутить доставку суши на дом.

Раскрутка ресторана

Слишком много

Забудьте о длинных и сложных меню: посетители не любят оригинальность и выбирают знакомые блюда, которые не всегда оказываются маржинальными. В фастфуде предлагайте клиентам не более 6 позиций в каждой категории, при составлении меню ресторана: по 7 закусок и десертов, 10 основных блюд.

Литературное меню

А вот еще один секрет продвижения кафе: длинное красивое описание блюда повышает его аппетитность и ценность в глазах посетителей.

 

Дорого – это хорошо

Достаточно ввести в меню одну действительно дорогую позицию, и остальные по сравнению с ней будут казаться доступными и привлекательными. Но не надо слишком занижать планку: были приведены исследования, при которых клиентам предлагались одинаковые десерты, но один из них был дороже. И его брали охотнее.

 

Эффект шефа

У вас нет шеф-повара? Срочно повысьте одного из кулинаров до этого почтенного звания – это поможет раскрутить бар или кафе. По статистике, гости склонны считать «блюдо от шефа» вкуснее, чем обычное, даже если оно не лучшего качества. Вот вам еще одно исследование: клиентам предложили две порции одинакового ризотто, но сказали, что одно из них приготовил шеф. И 77% опрошенных утверждали, что оно гораздо вкуснее.

 

Картинки

В статье «Продвижение ресторана за три копейки» мы уже обращали внимание на важность визуального оформления меню. Подоспели новые данные: красивая фотография блюда повышает его продажи на 30%.

 

Дайте четкие инструкции

Относительно новое направление в ресторанном бизнесе – food pairing – отлично подходит и для раскрутки сайтов доставки готовых обедов, а не только для продвижения кафе. Суть метода проста: повар составляет свои рекомендации о сочетаемости блюд друг с другом и напитками, фактически, предлагает готовый сбалансированный обед. Советы можно печатать прямо в меню или выкладывать в социальных сетях. Об азах работы с social media читайте в нашей статье.

Сайт для доставки еды

Сайт с гарантией и без предоплаты

Сайт для службы доставки еды под ключ с корзиной и онлайн оплатой

timer Осталось 6 из 10 скидочных

Успейте оставить заявку до 23 января! Работаем только с хорошими заведениями, оставьте заявку для получения уникального коммерческого предложения.

Поделиться в соц. сетях ➡
Теги:
Создано: 21.05.2017, - Обновлено: 16.12.2017

Автор: dostavkablog

Актуальные статьи по продвижению бизнеса по доставке еды из кафе и ресторанов. Пишем полезные и нужные материалы. Есть вопрос? Свяжитесь с нами и задайте его! Все статьи автора ➡

Комментарии

Оставляйте комментарии, а также обязательно оцените полезность данного материала, поставив звёздочку рейтинга. Это поможет нам понять эффективность контента сайта.
Включить уведомления